ブログカテゴリ:調理実習



2019年度 · 04/24/2019
4月の調理実習です! 今回のメニューは、 ・別格の明太子クリームパスタ ・トマトとナスのミートスパ ・春キャベツとベーコンのコンソメスープ ・シンプルなロールパン この4種類を作りました。 パスタは2種類! 毎回思いますが、イタリアンレストランでも出せるほどの美味しさです。 がっつり食べれて、大満足の調理実習でした。 次回は5月14日に開催です! Y.O.
02/20/2019
2月の調理実習は、 ・マッシュポテトとミートソースのグラタン ・特製オニオンスープ ・焼き立てのシンプルなパン この3つを作りました。 どれも、とても美味しかったです。 次回は肉まん・あんまんを作る予定です。 Y.O.
01/16/2019
1月の調理実習は、 ・あらびきソーセージとキャベツのカレーソースピザ ・鶏肉とポテトのホワイトソースピザ ・カボチャのスープ を作りました。 今回のピザ作りのテーマは、ズバリ 「ゴージャス」 です!! ゴージャスとは、とにかく具材がたくさん乗ってるということ。 これだけの具材を使いました。
12/12/2018
12月の調理実習です。 今回のメニューは、 ・この寒い季節に美味しい、ほっこりクリームシチュー ・焼きたてのシンプルなロールパン ・素材を活かしたスイートポテト この3種類です。 その中から、スイートポテトの作り方をご紹介します! ――― サツマイモの皮を向き、薄く切った後、 電子レンジでチンします。
11/21/2018
季節は秋! 読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋・・・ そしてなんと言っても、食欲の秋!! ということで、11月の京都ARU・調理実習は・・・ 「肌寒いこの季節に最高!お腹も心も満たされる、秋のホカホカ中華まん祭り!豚肉・小松菜・長ネギの中華スープもついてるアル」 を開催することにしました。 もう一度書きます。...
10/10/2018
10月の調理実習では、久しぶりにパスタを作りました。 初めて作る、2018秋の新作です! ・ズッキーニと焼き塩サバのペペロンチーノ ・きのこたっぷりのバター醤油パスタ ・ジャガイモのミルクスープ この3種類です。 ズッキーニと焼き塩サバのペペロンチーノ
08/22/2018
8月の調理実習では、前回の予告通り・・・ ついにインド料理に進出しました! そんな今回のメニューは、 ・ナン ・カレー ・ラタトゥイユ この3種類です。 (インド料理と言いながら、ラタトゥイユはフランス料理! 夏野菜を煮込んだ郷土料理です。) ――― まずは、ナンの生地を作ります。 その生地を等分して丸め、 ナンの形に成形してゆきます。
05/16/2018
京都ARUでは、月一度、南青少年活動センターにて調理実習を行っています。 5月は本格的なイタリアンにチャレンジ! 今日のメニューは・・・ ・シメジと塩昆布のペペロンチーノ ・サーモンとアスパラのクリームパスタ ・とろとろオニオンスープ ・焼き立てロールパン なんと、とても豪華な献立になりました!...
04/18/2018
今年度最初の調理実習は、ピザです! ピザというと、カプリチョーザやサイゼリヤのピザを思い浮かべる方も多いかと思います。 しかし!京都ARUの特性ピザは、そんなピザと比べても全く遜色ない、本格ピザなのです!! ボリュームは、京都ARUピザの方があるのではないか、と思うくらいです。 今回のピザは2種類! ソーセージとパプリカのトマトソースピザ、...