■プログラム

10月の調理実習

10月の調理実習では、

 

・ソーセージとパプリカのピザ

・サケフレークとコーンのピザ

・キャベツとベーコンのスープ

 

3種類の料理を作りました。

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9月の調理実習

9月の調理実習では、

・明太子とポテトのピザ

・たっぷりきのこと九条ねぎの和風ピザ

・簡単うまトロ中華卵スープ

・みたらし団子

の4種類の料理を作りました。

 

明太子とポテトのピザ

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9月のお菓子作り

9月のお菓子作りでは、

・木の実のタルト

・ミルククッキー

・フルーツ寒天

3種類のお菓子を作りました。

 

木の実のタルト

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8月の調理実習

8月の調理実習では、

 

・長ネギとレンコンとささみの味噌ピザ

・カルボナーラピザ

・ビシソワーズ

・水ようかん

 

この4つのメニューを作りました。

 

長ネギとレンコンとささみの味噌ピザ

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8月のお菓子作り

8月のお菓子作りでは、

・ガトー・オ・ショコラ

・ビスコッティ

・ブルーベリーのヨーグルトゼリー

・バニラアイス

4種類のお菓子を作りました。

 

焼きたてのガトー・オ・ショコラ

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7月の折り紙

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7月の調理実習

7月の調理実習では、

・マヨネーズとコーンの照り焼きチキンピザ

・エビとアンチョビのトマトピザ

・ラタトゥイユ

・レモンゼリー

この4種類のメニューを作りました。

 

 

マヨネーズとコーンの照り焼きチキンピザ↓

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7月のお菓子作り

7月のお菓子作りでは、

 

・生チョコレート

・オレンジケーキ

・オレンジゼリー

 

この3種類のお菓子を作りました。

 

生チョコレートとは、生クリームなどをチョコレートに練りこみ、

柔らかくて滑らかな食感を持たせたチョコレートの事です。

 

まず、製菓用のチョコレートを細かく刻みます。

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ARU畑で玉ねぎの収穫

ARU畑にて、新玉ねぎの収穫をしました。

 

去年の11月に玉ねぎの苗を植えてから7か月、

とても大きく立派な玉ねぎになりました。

 

たくさん収穫できたので、みんなにもおすそ分けすることができて良かったです。

家で早速食べてみましたが、とても甘く美味しい玉ねぎでした。

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6月の調理実習

6月の調理実習では、

 

・ジャガイモと玉ねぎのマヨタマソースピザ

・ベーコンとツナのトマトソースピザ

・トマトのガスパチョ

・水ようかん

 

4種類の料理を作りました。

 

ジャガイモ玉ねぎのマヨタマソースピザ

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6月のお菓子作り

6月のお菓子作りでは、

 

・バナナのシフォンケーキ

・チョコチップクッキー

・コーヒーゼリー

 

この3種類のお菓子を作りました。

 

コーヒーゼリーは、コーヒーとゼラチンを混ぜ合わせて

冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

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2021年4月のお菓子作り

4月のお菓子作りでは、

・レアチーズケーキ

・レーズンのブランデーケーキ

2種類のケーキを作りました。

 

レアチーズケーキ(ホール)↓↓

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2021年4月の調理実習

2021年4月の調理実習です。今回は、

 

・もっちり生地のカレーピザ

・和風キノコのガーリックピザ

・キャベツとベーコンのほっこりスープ

・レモンケーキ

 

この4種類を作りました。

 

カレーピザは、特製のカレーをたっぷり乗せて焼き上げます。

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3月の調理実習

3月の調理実習では、

 

・モンキーピザ

・大葉(シソ)とシラスのピザ

・コーンスープ

・いちご大福

 

4種類のメニューを作りました。

 

モンキーピザとは、ピザ生地でピザの具を丸く包んでパンのようにして焼く、

独特の形のピザです↓↓

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3月のお菓子作り

3月のお菓子作りでは、ショートケーキとチョコチップクッキーを作りました。

 

ショートケーキは土台となるスポンジを作り、

そこに生クリームといちごをトッピングして作ります。

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2月のお菓子作り

2月のお菓子作りでは、

・チーズビスコッティ

・イチゴのムース

・チョコレートケーキ

を作りました。

 

チョコレートケーキ

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1月の調理実習

1月の調理実習では、

 

・じゃがいものミートソースグラタン

・飴色玉ねぎスープ

・コーンとマヨネーズのパン

 

を作りました。

 

ミートソースは、ひき肉やトマト・人参などから手作りをします。

 

薄く切ったジャガイモをグラタン皿に並べ、その上にミートソースを重ねて。

それを何度か繰り返して層にし、最後にとろけるチーズを乗せて焼きます。

 

玉ねぎスープは、玉ねぎを飴色になるまでフライパンで炒め、

素材をそのまま活かして作りました。

 

パンも香ばしく焼き上がり、どの料理もすごく美味しかったです。

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1月のお菓子作り

1月のお菓子作りでは、

 

・ココアクリームのロールケーキ

・カップケーキ

 

を作りました。

 

ロールケーキは、まずケーキの生地を焼きます

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12月の調理実習

12月の調理実習では

 

・クリームシチュー

・カスタードプリン

・ロールパン

 

を作りました。

 

クリームシチューは、シチューのルーを使わず

牛乳や生クリーム、チーズを材料に作った本格的なもの。

カスタードプリンもすべて手作り。

 

手作りの料理はとても美味しいですよね。

機会があれば、家でも作ってみたいと思いました。

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11月の折り紙

11月の折り紙制作では、来年の干支「丑(うし)」の置物を作りました。

 

1枚の紙から立体の作品が出来ていく過程はとても楽しいです。

 

黒・金と、赤・銀の2種類の色合いの丑を折り、色紙に乗せ、

松・竹・梅の切り紙を貼っていきます。

 

ちょっとした配置の違いでも、違った雰囲気の作品に仕上がるのが面白いですね。

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11月のお菓子作り

11月のお菓子作りでは、

・スイートポテト

・チーズケーキ

・ビスコッティ

この3種類のお菓子を作りました。

 

チーズケーキは、クリームチーズやサワークリームをふんだんに使った本格派。

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10月のARU畑

9月末にまいた大根の種が芽を出したので、大きく育てるために間引き作業を行いました。

 

その他、サトイモやサツマイモは収穫も間近。

 

11月はタマネギを植える予定です。

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10月の調理実習

10月の調理実習では、肉まんとあんまん、豆腐と小松菜の中華スープ、

炊飯器でできる簡単チーズケーキを作りました。

 

肉まんとあんまんは、皮から小麦粉で作る本格的なものです。

 

どれもとても美味しく作れました。

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10月のお菓子作り

10月のお菓子作りは、2種類のクッキーとアップルパイを焼きました。

 

 

チョコチップクッキー

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9月の調理実習

9月の調理実習です。

 

・ソーセージとパプリカのピザ

・キノコたっぷりバター醤油スパゲティ

・エビのトマトクリームスープ

 

を作りました。

 

どの料理もとても美味しかったです。

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9月のお菓子作り

9月の菓子作りでは、カボチャのマフィンとスコーンを作りました。

 

 

カボチャのマフィン

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8月の調理実習

8月の調理実習では、

・照り焼きチキンピザ

・ネギの和風味噌ピザ

・ビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)

作りました。

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8月のお菓子作り

8月のお菓子作りは、ミントのマドレーヌとチュイルを作りました。

チュイルとは、アーモンドを使った西洋の煎餅といった感じのお菓子です。

香ばしいアーモンドの風味がとても美味しかったです。

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7月の調理実習

京都ARU7月の調理実習は、

 

・アボカドとエビのピサ

・キノコのガーリックピザ

・ブロッコリーのスープ

 

を作りました。

 

手作りしたピザ生地に、具材を乗せていきます。

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7月のお菓子作り

7月のお菓子作りでは、チョコレートババロアとシフォンケーキを作りました。

 

冷たいチョコレートババロアは蒸し暑いこの季節にぴったり。

とても美味しかったです。

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6月のARU畑

6月のARU畑では、タマネギの収穫をしました。

 

たくさんの新タマネギを収穫することができました。

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6月の調理実習

6月の調理実習です。

 

2種類のピザ(しらすと大葉のピザ、ベーコンとインゲンのピザ)と

ビシソワーズを作りました。

ビシソワーズとは、ジャガイモの冷たいポタージュスープです。

 

 

ピザ生地を作り、丸く伸ばします。

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6月のお菓子作り

6月のお菓子作りは、

 

・オレンジゼリー

・木の実のタルト

・ちんすこう

 

3種類のお菓子を作りました。

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3月の調理実習

今月の調理実習です。今月は

 

・トマトとオニオンとベーコンのピザ

・ネギとシラスのピザ

・サバと大豆のトマトスープ

 

を作りました。

 

トマトピザを焼く前

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3月のお菓子作り

3月のお菓子作りです。

 

・パリブレスト

・ブラウニー

 

2つの菓子を作りました。

 

パリブレストとはフランスの有名なお菓子で、リング状のシュークリームです。

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2月の調理実習

2月の調理実習は、

・鶏肉と白菜の味噌クリームグラタン

・トマトと卵のあったかスープ

・焼きたてパン

を作りました。

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2月のお菓子作り

2月のお菓子作りです。

 

・チョコレートケーキ

・いちご大福

・シナモンのラスク

 

3種類のお菓子を作りました。

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1月の調理実習

1月の調理実習では、

 

・肉まんとあんまん

・豚肉の中華風肉団子

・白菜と卵のコンソメスープ

 

を作りました。

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2020年1月のお菓子作り

新年最初のプログラム、1月のお菓子作りです。

 

・木の実のタルト

・フルーツケーキ

・コーヒーゼリー

 

3種類のお菓子を作りました。

 

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2019年12月の調理実習

12月の調理実習は、

 

・エビとブロッコリーのグラタン

・焼きカレーパン

・特製コーンスープ

 

を作りました。

 

焼きカレーパンは油で揚げていないので、ヘルシーです。

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12月のお菓子作り

12月のお菓子作りでは、

 

・アーモンドのビスコッティ

・バナナケーキ

・チョコチップクッキー

 

3種類のお菓子を作りました。

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11月の調理実習

11月の調理実習は、肉まん&あんまん、肉団子の春雨スープを作りました。

 

 

具を肉まんの生地で包む

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11月のお菓子作り

11月のお菓子作りは、

 

・チーズビスコッティ

・スイートポテト

・アップルパイ

 

の3種類のお菓子を作りました。

 

 

旬のサツマイモを調理

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10月の調理実習

10月の調理実習は、

 

○2種類のパスタ

・キノコのバター醤油スパゲティ

・ミートソース

 

○オニオンスープ

○焼き立てパン

 

を作りました。

 

本格パスタがとても美味しかったです。

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10月前半のARU畑

10月1回目の畑は、サツマイモの収穫をしました。

 

5月の下旬に植えたサツマイモ。

 

とても大きいサツマイモを収穫することが出来ました。

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10月のお菓子作り

10月のお菓子作りは、

 

・タピオカのココナッツミルクティー

・かぼちゃのケーキ

・スコーン

 

の3種類のお菓子を作りました。

 

 

今も大流行りのタピオカですが・・・

京都ARUのお菓子作りで食べられるとは!

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9月の調理実習

9月の調理実習です。

 

今回は、

 

・バターチキンカレー

・ナン

・ビシソワーズ

・はちみつとレモンのゼリー

 

4つのメニューを作りました。

 

インド料理店のような本格的なカレーで、

とても美味しかったです。

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9月のお菓子作り

9月のお菓子作りは、

 

・シュークリーム

・コーヒーゼリー

・サブレ

 

の3種類のお菓子を作りました。

 

 

シュークリームの皮を焼き上げ、半分に切ります。

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7月のARU畑は、夏野菜祭り!

梅雨明けが発表された、7月下旬のARU畑。

 

春に植えた夏野菜が、収穫の時を迎えています。

 

ナスビ・ゴーヤ・ピーマン・トウガラシなど!

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京都ARU・ゲームの日

京都ARUでは、主に水曜日がゲームの日!

 

みんなで集まって、色んなゲームをしています。

 

資源開拓&都市開発ゲーム「カタン」

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7月の調理実習

まだ梅雨の空けない、7月半ば。

 

調理実習では、3種類のピザを作りました。

 

 

鶏肉の照り焼きピザ

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7月のお菓子作り

7月のお菓子作りは、

 

・パッションフルーツのゼリー

・ロッククッキー

・コーヒーのシフォンケーキ

 

を作りました。

 

パッションフルーツのゼリーは、初めてで美味しかったです。

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6月の麻雀

6月の麻雀です。

 

すごく大きい役ができました。

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6月のお菓子作り

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5月の調理実習

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5月・初夏のARU畑

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5月のお菓子作り

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夏野菜を植えました

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4月の調理実習!

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タマネギが育ってきました

3月は2回目のARU畑です。

 

去年の11月に植えたタマネギが、すごく大きく育ってきました。

 

 

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3月の調理実習

3月の調理実習では、肉まん・あんまん、特製の中華スープを作りました。

 

特に肉まんは、生地の美味しさ、具の多さなど、

一流の中華料理店で出せるほどの完成度!

 

とても美味しく頂きました。

Y.O.

 

 

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苺の入っている大福を作りました ~3月のお菓子作り~

前回2月のお菓子作りのメニューを覚えていますか・・・?

 

・カヌレ

・チョコロールケーキ

・苺の入っていない苺大福   

 

 

・・・・・・ん?

苺の入っていない苺大福?

 

 

それって、ただの大福だよね!?

 

 

 

―――ということで、今回のお菓子作りは、苺の入っている大福です!!

 

 

 

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3月のARU畑

3月に入り、春らしい日も少しずつ出てきました。

 

畑も春の気配を感じます。

 

3月第1回目のARU畑は、エンドウマメの支柱の増設と、

ソラマメに新しく支柱を立てる作業をしました。

 

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3月羊毛フェルト

3月羊毛フェルトでした。

羊毛フェルトは今年度でプログラム終了のため、

今回が最後の羊毛フェルトになりました。

 

 

テーマを決めずに進めるプログラムだったので、はじめのうちは作るモチーフを考えるのにも時間がかかっていました。けれど最近では作るものを決めるのも、完成までの作業スピードも飛躍的に早くなっていき皆さんの上達ぶりには目を見張るものがありました。

 

そういや羊毛フェルト楽しかったな、と心の片隅にでも覚えていただけていれば幸いです。

 

2年の間たくさんの方にご参加いただきましてありがとうございました!

 

 

 

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太極拳

2月の太極拳を実施しました。

 

太極拳のプログラムが始まってほぼまる2年たち、最近では太極拳を流れで一通りやってから、わからないところをあとから繰り返し練習するというスタイルで進行しています。

 

1ヶ月に1回のプログラムなので、動きを忘れてしまうところもあるのですが、

講師の方が動作とポイントを説明しながら実演してくださるので確認しながら動きを覚えることができます。

 

動くのが億劫になる冬もそろそろ終りが近づいてきました。

体を動かしてみたい方にはゆっくりした動作の太極拳おすすめです!

 

まだまだ皆様のご参加お待ちしております。

 

2月折紙の日

2月折紙の日では、六角だるまと姫だるまの飾りを作りました。

周りをぐるりと囲むフレームは2種類好きな形を選んで作りました。

並んだだるまがとても可愛らしい作品たちが出来上がりました!

飾りを作る予行練習として普通のサイズの折紙でだるまを作ったのですが、そちらはひな祭りを意識してそれぞれお顔を書いて楽しみました。

 

2月の調理実習

2月の調理実習は、

 

・マッシュポテトとミートソースのグラタン

・特製オニオンスープ

・焼き立てのシンプルなパン

 

この3つを作りました。

 

どれも、とても美味しかったです。

 

次回は肉まん・あんまんを作る予定です。

 

Y.O.

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エンドウマメに網を貼りました

2月の第2回のARU畑です。

 

エンドウマメが上に伸びるよう、ロープで吊るしたのが1ヶ月前。

それからさらに伸びてきたため、ロープでは事足りなくなりました。

 

そこで、エンドウマメに網を張り、自由に伸びていけるようにするのです!

 

しかし、ここで問題発生!

 

網が絡まってしまい、ほどけなくなってしまったのです。

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憧れのお菓子、第2弾!~カヌレ~

「4月は君の嘘」というアニメがある。

 

ラストシーンがものすごく泣ける、涙腺崩壊系のアニメだ。

 

その中で登場するのが、「カヌレ」というお菓子。

主人公とヒロインをつなぐアイテムとして、カヌレが度々登場するのだが・・・

 

とてもキラキラして、美味しそうに見えたのだ。

 

それ以来、僕の中でカヌレは「あこがれのお菓子」になった。

 

これがカヌレだ!!

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ジャガイモを植えました ~春野菜の息吹~

2月最初のARU畑は、みんなでジャガイモ植えをしました。

 

例年、ジャガイモは2月初旬に植えます。

 

 

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2月羊毛フェルト

2月羊毛フェルトを行いました。

作品は、左上からスウェーデン国旗、シロクマのこども、バレンタインチョコ。

下段は自転車のホイールと、ひつじです。

 

今回初参加の方が2名いらっしゃり、羊毛フェルトは初めてということでしたが楽しんで作ってらっしゃいました。

お二人とも初めてとは思えない仕事の丁寧さでした!

 

そしてちょっと難易度が高い、胴体部分に針金のような芯をいれた四足の動物に初挑戦されていた方の作品が今日完成しました。

長い時間をかけてじっくり制作されていたので、完成作品を見られて私もうれしかったです。

和太鼓の響きは生命の躍動!

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ついに雀荘になった、京都ARUの居場所!

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1月折紙の日

1月折紙の日では12枚の紙を組み合わせて作る雪の結晶のようなユニット作品を作りました。

 

普通の大きさの折紙を4分の1にカットして作る、細かい作品でしたが、完成したときには喜びもひとしおでした!

エンドウマメが育ってきました

去年の11月に植えたエンドウマメ。

この2ヶ月の間に芽が出て、大きくなってきました。

 

上の方に伸びていくように、ひもで吊るす作業をしました。

 

支柱を立て、ビニールひもで吊るします。

これで、上に向かって伸びていきます!

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1月の調理実習は、ピザ作りです

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冬野菜がアップを始めたようです

いよいよ、芋煮会が明日に迫ってきました。

 

自らの出番を感じ取った冬野菜たちが、

ウォーミングアップを開始したようですね・・・。

 

芋煮会のために、力をたくわえ続けてきた、サトイモを筆頭に、

大根・ネギ・白菜など。

 

どうやら、着々と出陣の準備が整っている模様。

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憧れのお菓子・マカロン

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1月羊毛フェルト

新年明けましておめでとうございます。

本年も京都ARUをよろしくお願い致します。

新年最初のプログラムは、羊毛フェルトでした。

写真の作品は鬼、バングラデシュの国旗、ハンバーガーです。

まったりと作業しながら今日も素敵な作品ができあがりました!

ARU畑の二人のお母様!

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12月折り紙

12月折り紙の日では、お正月飾りを作りました。

 

イノシシの親子を折り紙で作り、色紙に配置しています。うりぼうは鹿の子模様の折り紙でおり、うりぼうの感じがよくでています。

親子3匹の様子がどれも微笑ましい作品に仕上がりました。

色紙の後ろの台紙にはお正月カラーをそれぞれ選んで貼り、お正月飾りらしくなりました。

 

これを飾って良い新年が迎えられそうです!

あきらめたらそこで試合終了ですよ・・・?

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12月の調理実習

12月の調理実習です。

 

今回のメニューは、

 

・この寒い季節に美味しい、ほっこりクリームシチュー

・焼きたてのシンプルなロールパン

・素材を活かしたスイートポテト

 

この3種類です。

 

その中から、スイートポテトの作り方をご紹介します!

 

―――

 

サツマイモの皮を向き、薄く切った後、

電子レンジでチンします。

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ずっと冬野菜のターン!

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12月羊毛フェルト

12月羊毛フェルトでした。

写真の作品1枚目は、イノシシ、ペンギン、ひよこまんじゅうです。

2枚目の平面作品は、

ふくろうとJR北海道のICカードのキャラクターです。

個性豊かな作品が揃いました。

 

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おいしい幸せ、召し上がれ

映画「ショコラ」より――

 

 

いつも皆さんに好評のお菓子作り!

今月は、ガトー・オ・ショコラ特集です。

 

ガトー・オ・ショコラ。

GATEAU  AU  CHOCOLAT.

 

フランス語でチョコレートケーキという意味ですね。

 

でも、チョコレートケーキじゃないんです。

 

ガトー・オ・ショコラなんです。

 

―――

 

まずはたっぷりのチョコレートを湯せんにかけ、溶かします。

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ワクワクが止まらない!

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11月折り紙の日

11月折り紙の日ではクリスマスリースを作りました。

 

色の組み合わせで定番クリスマスカラーから、カラフルなものやシックなものなどたくさんのカラーバリエーションができました。

 

折り紙に載せるぼん天の色の組み合わせも考えるのも楽しい時間でした。

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~秋の中華まん祭り~ 11月の調理実習!

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ARU畑・タマネギを植えました!

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11月太極拳!

今年度で8回目になる太極拳、通しで先生の声かけなしで流れで挑戦するなど参加者の方も回を重ねるごとに太極拳がどんどん板についてきたようです。

 

参加メンバーの中でもプログラムに参加し始めた日がまだ浅い方など習熟度は人それぞれですが、できる人がアドバイスしたりと初心者の方でも参加しやすい雰囲気でされています。

 

また講師の方が初心者の方に配慮してくださいますので、やってみたいけどなかなか飛び込めない人は安心して一度ぜひ参加してみて下さい!

寶蓮寺さん・2019年カレンダー準備のお手伝い!

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甘い宝物を発掘せよ! ~ARU畑・サツマイモ掘り~

今年もこの日がやってきた。

 

年に一度のARU畑お楽しみイベント。

そう、サツマイモ掘り大会だ!

 

初夏にサツマイモを植えてから4,5ヶ月。

 

季節は梅雨から酷暑の夏を経て、秋へと移り変わった。

そしてついに収穫の時を迎えたのだ。

 

まずは下準備として、地上に茂っているサツマイモの葉やツルを取り除く。

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心の勉強会と習字

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11月羊毛フェルト

11月羊毛フェルトでした。

 

紅葉と名古屋の交通局のキャラクターだそうです。

どちらの作品もすごく丁寧に作られていて、とっても完成度が高い作品が完成しました。

 

細かい色の配色を繊細に作り込んだり、厚みを均等にしたり先の太さを統一するのは気力と技術がいるのですがどちらの作品も丁寧にされています。

 

まだ今回完成途中の作品も継続して作ってらっしゃるので完成がたのしみです。

10月の京都ARUマージャン

毎回盛り上がる京都ARUのマージャン!

 

早いもので、始まってから1年半を超えました。

 

みなさん、最近はマージャンのルールや流れを完全につかんで、

準備から終わりまでスムーズに進んでゆきます。

 

今回は、ゲームが始まる前の準備の舞台裏をご紹介します。

 

―――

 

居場所の机や椅子を動かしてスペースを確保し、マージャン用具を出します。

 

まずはマージャン専門の机・麻雀卓(じゃんたく)を準備!

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ARU畑・アズキを収穫しました

これがアズキの実です!

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10月羊毛フェルト

10月羊毛フェルトでした!

 

立体作品のおばけは前回のハロウィンかぼちゃとの連続シリーズで、

右下のものはPASMOのキャラクターということで乗り物キャラクターシリーズの作品です。

 

フェルトは毎回テーマなしで各々ご自身で作るの選んでもらっているのですが、何を作るかちょっと取り掛かるときに迷うのでシリーズで作ってもらうと、作りたいものが思い浮かべやすくなるのかもしれません。

 

いよいよめっきり秋らしくなってきましたので、フェルト制作にうってつけの季節になりました。

 

来月もまた皆様のご参加お待ちしております!

 

 

 

10月折り紙の日

10月折り紙の日では、りんごと柿をつくりました。

どちらも直線でつくる折り紙では丸い形の果物は難しいのでは?と思っていましたが、かわいい秋の果物が出来上がりました。

 

りんごは3枚のいわゆる一般的な折り紙3枚でできるのですが、折ってパーツをつくるというよりは筋を付けてそれを山折り谷折りすることで紙を立体的に見せるという方法で作りました。

ヘタ部分に造花の葉っぱを付けて完成です!

 

柿は橙色と深緑のリバーシブルの折り紙1枚でできました。

こんなに柿を作るのに適した色紙があるのかと驚きました。

 

みなさんの作品を並べると秋の味覚がたくさん収穫できたみたいで、楽しい雰囲気の写真になりました。

(写真のサイズが小さくなってしまい、見にくくなってしまいすみません)

10月の調理実習は、新作パスタ!

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