2020年度 · 12/09/2020
12月の調理実習では ・クリームシチュー ・カスタードプリン ・ロールパン を作りました。 クリームシチューは、シチューのルーを使わず 牛乳や生クリーム、チーズを材料に作った本格的なもの。 カスタードプリンもすべて手作り。 手作りの料理はとても美味しいですよね。 機会があれば、家でも作ってみたいと思いました。
2020年度 · 11/18/2020
11月の折り紙制作では、来年の干支「丑（うし）」の置物を作りました。 1枚の紙から立体の作品が出来ていく過程はとても楽しいです。 黒・金と、赤・銀の2種類の色合いの丑を折り、色紙に乗せ、 松・竹・梅の切り紙を貼っていきます。 ちょっとした配置の違いでも、違った雰囲気の作品に仕上がるのが面白いですね。
2020年度 · 11/04/2020
11月のお菓子作りでは、 ・スイートポテト ・チーズケーキ ・ビスコッティ この3種類のお菓子を作りました。 チーズケーキは、クリームチーズやサワークリームをふんだんに使った本格派。
2020年度 · 10/21/2020
9月末にまいた大根の種が芽を出したので、大きく育てるために間引き作業を行いました。 その他、サトイモやサツマイモは収穫も間近。 11月はタマネギを植える予定です。
2020年度 · 10/14/2020
10月の調理実習では、肉まんとあんまん、豆腐と小松菜の中華スープ、 炊飯器でできる簡単チーズケーキを作りました。 肉まんとあんまんは、皮から小麦粉で作る本格的なものです。 どれもとても美味しく作れました。
2020年度 · 09/16/2020
9月の調理実習です。 ・ソーセージとパプリカのピザ ・キノコたっぷりバター醤油スパゲティ ・エビのトマトクリームスープ を作りました。 どの料理もとても美味しかったです。
