カテゴリ:調理



2021年度 · 04/14/2021
2021年4月の調理実習です。今回は、 ・もっちり生地のカレーピザ ・和風キノコのガーリックピザ ・キャベツとベーコンのほっこりスープ ・レモンケーキ この4種類を作りました。 カレーピザは、特製のカレーをたっぷり乗せて焼き上げます。
2020年度 · 03/12/2021
3月の調理実習では、 ・モンキーピザ ・大葉(シソ)とシラスのピザ ・コーンスープ ・いちご大福 4種類のメニューを作りました。 モンキーピザとは、ピザ生地でピザの具を丸く包んでパンのようにして焼く、 独特の形のピザです↓↓
2020年度 · 01/20/2021
1月の調理実習では、 ・じゃがいものミートソースグラタン ・飴色玉ねぎスープ ・コーンとマヨネーズのパン を作りました。 ミートソースは、ひき肉やトマト・人参などから手作りをします。 薄く切ったジャガイモをグラタン皿に並べ、その上にミートソースを重ねて。 それを何度か繰り返して層にし、最後にとろけるチーズを乗せて焼きます。...
2020年度 · 12/09/2020
12月の調理実習では ・クリームシチュー ・カスタードプリン ・ロールパン を作りました。 クリームシチューは、シチューのルーを使わず 牛乳や生クリーム、チーズを材料に作った本格的なもの。 カスタードプリンもすべて手作り。 手作りの料理はとても美味しいですよね。 機会があれば、家でも作ってみたいと思いました。
2020年度 · 10/14/2020
10月の調理実習では、肉まんとあんまん、豆腐と小松菜の中華スープ、 炊飯器でできる簡単チーズケーキを作りました。 肉まんとあんまんは、皮から小麦粉で作る本格的なものです。 どれもとても美味しく作れました。
2020年度 · 09/16/2020
9月の調理実習です。 ・ソーセージとパプリカのピザ ・キノコたっぷりバター醤油スパゲティ ・エビのトマトクリームスープ を作りました。 どの料理もとても美味しかったです。
2020年度 · 08/19/2020
8月の調理実習では、 ・照り焼きチキンピザ ・ネギの和風味噌ピザ ・ビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ) 作りました。
2020年度 · 07/15/2020
京都ARU7月の調理実習は、 ・アボカドとエビのピサ ・キノコのガーリックピザ ・ブロッコリーのスープ を作りました。 手作りしたピザ生地に、具材を乗せていきます。
2020年度 · 06/17/2020
6月の調理実習です。 2種類のピザ(しらすと大葉のピザ、ベーコンとインゲンのピザ)と ビシソワーズを作りました。 ビシソワーズとは、ジャガイモの冷たいポタージュスープです。 ピザ生地を作り、丸く伸ばします。
2019年度 · 03/11/2020
今月の調理実習です。今月は ・トマトとオニオンとベーコンのピザ ・ネギとシラスのピザ ・サバと大豆のトマトスープ を作りました。 トマトピザを焼く前

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