4月10日（火）、2018年度1回目のお菓子作りがありました！
今回作るお菓子は、レモンゼリー・イチゴのショートケーキ・いきなり団子の3種類！
いきなり団子とは、サツマイモとあんこをお団子の生地で包んで蒸し上げる、熊本県の伝統的な和菓子だっ！
（ちなみに、なぜいきなりなのかは不明）
さて…どんな味に仕上るのか？
レモンゼリーは比較的簡単に作れました。
いきなり団子も、生地をこねるのは大変でしたが、スムーズに作業が進みました。
イチゴショートは一番時間がかかりましたが、
その甲斐あって素晴らしい出来栄え！しかも3層構造！
いよいよお待ちかねの試食タイムです。
さっぱりしたレモンの風味の冷たいゼリー！甘さが控えめで、なおかつ食べごたえのあるいちごショート！
そして熊本の伝統的郷土菓子・いきなり団子！ 味は、いきなり団子味や！
どれも食べごたえがあり、お腹いっぱいに。
これは、夕飯が食べれなくなるのは確実だ！
（しかし、いつも思う・・・。
作るのはあんなに時間がかかるのに
食べるのはどうして一瞬なのか！？）
こんな感じで、ゆるーく楽しく、月一度お菓子作りを開催しています。
5月はビスコッティ・フォンダンショコラ・ベイクドチーズケーキを作る予定です。
参加をご希望の方は、京都ARU事務局までご連絡下さい。
Y.O.
