それは昔、テレビドラマで見た。
10年くらい前か。
ものすごくお金持ちの家のお嬢様が、
お客さんにマカロンを出すシーンがあったのだが…
そのマカロンが、とてもキラキラしていた。
他のシーンはあまり覚えていないが、
そこだけは脳裏に焼き付けられた。
それ以来、僕の中でマカロンは「あこがれのお菓子」になった。
―――
初めてのマカロンが突然、かなうことになるとは…思ってもいなかった…
そう、今回のお菓子作りは、マカロンだ！！！
高まる期待を抑えられない…
まず、マカロンの粉に水を加え、
ハンドミキサーで混ぜます。
そこに、アーモンドパウダー・粉砂糖を入れ、
さらに混ぜます。
これで、マカロンの生地が完成！
同時に、中にはさむクリームの準備もします。
チョコレートを刻んで…
湯せんにかけて溶かします。
チョコクリームの他に、
バタークリームも作りました。
2種類の味のマカロンが楽しめます！
次に、マカロン生地をビニール袋に入れ、
同じ大きさになるように絞り出します。
これをオーブンでサックリと焼き上げます。
冷めた後、先ほど作ったクリームをはさんでゆきます。
こうして…ついに！
憧れのお菓子・マカロンの完成！！
こ、これだ。
ドラマで見たやつと一緒だ！
さっそく一口。
マカロン生地は、外はサクサクしているが
中の方は意外とモッチリしている。
こんな食感だったとは！？
2種類のクリームも、とても美味！
憧れのマカロン、堪能した！！
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その他にも、
レモンのシフォンケーキ・ベイクドチーズケーキを作りました。
Y.O.
