憧れのお菓子・マカロン

 

 

それは昔、テレビドラマで見た。

10年くらい前か。

 

ものすごくお金持ちの家のお嬢様が、

お客さんにマカロンを出すシーンがあったのだが…

 

そのマカロンが、とてもキラキラしていた。

 

他のシーンはあまり覚えていないが、

そこだけは脳裏に焼き付けられた。

 

それ以来、僕の中でマカロンは「あこがれのお菓子」になった。

 

―――

 

初めてのマカロンが突然、かなうことになるとは…思ってもいなかった…

 

そう、今回のお菓子作りは、マカロンだ!!!

 

高まる期待を抑えられない…

 

 

 

まず、マカロンの粉に水を加え、

ハンドミキサーで混ぜます。

 

 

 

そこに、アーモンドパウダー・粉砂糖を入れ、

さらに混ぜます。

 

 

 

これで、マカロンの生地が完成!

 

同時に、中にはさむクリームの準備もします。

チョコレートを刻んで…

 

 

 

湯せんにかけて溶かします。

 

 

 

チョコクリームの他に、

バタークリームも作りました。

 

2種類の味のマカロンが楽しめます!

 

 

次に、マカロン生地をビニール袋に入れ、

同じ大きさになるように絞り出します。

 

 

 

これをオーブンでサックリと焼き上げます。

 

冷めた後、先ほど作ったクリームをはさんでゆきます。

 

 

 

こうして…ついに!

 

憧れのお菓子・マカロンの完成!!

 

 

 

こ、これだ。

ドラマで見たやつと一緒だ!

 

さっそく一口。

 

マカロン生地は、外はサクサクしているが

中の方は意外とモッチリしている。

こんな食感だったとは!?

 

2種類のクリームも、とても美味!

 

憧れのマカロン、堪能した!!

 

―――

 

その他にも、

レモンのシフォンケーキ・ベイクドチーズケーキを作りました。

 

Y.O.