憧れのお菓子、第2弾!~カヌレ~

「4月は君の嘘」というアニメがある。

 

ラストシーンがものすごく泣ける、涙腺崩壊系のアニメだ。

 

その中で登場するのが、「カヌレ」というお菓子。

主人公とヒロインをつなぐアイテムとして、カヌレが度々登場するのだが・・・

 

とてもキラキラして、美味しそうに見えたのだ。

 

それ以来、僕の中でカヌレは「あこがれのお菓子」になった。

 

これがカヌレだ!!

 

―――

 

そして今回のお菓子作りは、そのカヌレ!

 

前回のマカロンに続き、憧れのお菓子・第2弾というわけだ。

 

高まる期待を抑えられない!

 

さっそく作っていきましょう。

 

 

 

まずは、カヌレ専用の型の内側にバターを多めに塗り、

グラニュー糖を付けます。

 

 

 

次に、薄力粉・グラニュー糖・卵をボウルに入れ、混ぜます。

ハチミツ・ラム酒も加えます・・・①

 

 

 

同時に、鍋で牛乳を温め、バターを溶かし入れます。・・・②

 

 

 

①に②を入れ、さらに混ぜます。

 

 

 

これで、カヌレの生地が出来上がりました!

 

思ったより、シャバシャバしていますね。

 

この生地を、先程バターを塗っておいた型に、流し入れます。

 

 

 

おかしい・・・?

アニメに出てきたカヌレは、チョコレートの様なもっと濃い色だったが・・・?

 

ホントにカヌレが出来るのだろうか?

 

最後は、カヌレをオーブンで焼きます。

1時間ほどかけて、じっくり熱を通します。

 

さあ、出来上がりました!!

 

 

 

おおっ!

ちゃんとカヌレの色になっている!

 

型からカヌレを抜き、お皿に並べました

 

 

 

こ、これだ。

アニメで見たやつと一緒だ!

 

いよいよ待ちに待った試食タイム。

 

表面は固く、しっかりとした歯ごたえを感じるのですが、

中の方は意外としっとり・モッチリとしていました。

 

ラム酒の香りもきいているし、落ち着いた甘さですね。

 

一口カヌレを食べた瞬間、僕の頭の中で

 

「ショパン・バラード第1番・ト短調」

 

が鳴り響いたのは、言うまでもありません。

 

 

あこがれのお菓子、カヌレ――

食べることができて、感激の一日になりました!

 

カヌレの他に、チョコレートロールケーキ、苺の入っていない苺大福(大福)を作りました。

 

Y.O.