前回2月のお菓子作りのメニューを覚えていますか・・・?
・カヌレ
・チョコロールケーキ
・苺の入っていない苺大福
・・・・・・ん?
苺の入っていない苺大福?
それって、ただの大福だよね!?
―――ということで、今回のお菓子作りは、苺の入っている大福です!!

(苺の入っている大福の”核”となる、苺)
今回使用するのは、白あんです。
白あんを均等に分け、苺を包んでおきます。

白玉粉を使い、生地も作っていきます。

出来上がった生地で、用意しておいた苺白あんを包みます。

完成しました!

苺の入っている大福です!
(そろそろ苺大福と言えばどうなんですか)
苺の甘酸っぱさ&白あんのコラボレーションが絶妙な一品でした!
その他にチーズスフレ、ヘーゼルナッツクリームのマカロンを作りました。
Y.O.
