苺の入っている大福を作りました ~3月のお菓子作り~

前回2月のお菓子作りのメニューを覚えていますか・・・?

 

・カヌレ

・チョコロールケーキ

・苺の入っていない苺大福   

 

 

・・・・・・ん?

苺の入っていない苺大福?

 

 

それって、ただの大福だよね!?

 

 

 

―――ということで、今回のお菓子作りは、苺の入っている大福です!!

 

 

 

(苺の入っている大福の”核”となる、苺)

 

 

今回使用するのは、白あんです。

白あんを均等に分け、苺を包んでおきます。

 

 

 

白玉粉を使い、生地も作っていきます。

 

 

 

出来上がった生地で、用意しておいた苺白あんを包みます。

 

 

 

完成しました!

 

 

苺の入っている大福です!

(そろそろ苺大福と言えばどうなんですか)

 

苺の甘酸っぱさ&白あんのコラボレーションが絶妙な一品でした!

 

その他にチーズスフレ、ヘーゼルナッツクリームのマカロンを作りました。

 

Y.O.