· 

2月の調理実習

2月の調理実習では、

 

・じゃがいものミートソースグラタン

・飴色玉ねぎスープ

・コーンとマヨネーズのパン

 

を作りました。

 

ミートソースは、ひき肉やトマト・人参などから手作りをします。

 

薄く切ったジャガイモをグラタン皿に並べ、その上にミートソースを重ねて。

それを何度か繰り返して層にし、最後にとろけるチーズを乗せて焼きます。

 

玉ねぎスープは、玉ねぎを飴色になるまでフライパンで炒め、

素材をそのまま活かして作りました。

 

パンも香ばしく焼き上がり、どの料理もすごく美味しかったです。