1月のお菓子作りでは、
・いちごのショートケーキ
・チーズビスコッティ
2種類のお菓子を作りました。
まずは、ケーキのスポンジを作る所から。
とても良い色に焼きあがりました。
いちごのショートケーキは、ここからたくさんの作業があります。
①半分にしたケーキ生地に、生クリームを広げる
②その上に、カットしたいちごを並べる
③いちごの上に、生クリームを広げる
④残り半分のケーキ生地を乗せる
⑤ケーキ全体に、生クリームを広げる
⑥最後に、カットしたいちごを乗せて完成
切り分けて、お皿に盛れば完成！
程よい甘さで、いちごとの相性も良く、とても美味しいショートケーキでした。
チーズビスコッティも美味しく焼けました。
